Sekiranya anda mengalami sakit perut dan munchies sekitar 3 di pejabat, anda tidak bersendirian. Sudah cukup biasa untuk mendapatkan lapar pada waktu petang, sama ada kerana anda makan tengah hari ringan atau kerana anda bosan atau gelisah. Sama ada cara, ia mungkin menyebabkan anda menjangkau makanan ringan atau dua orang.
kredit: Unsplash
Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai makanan ringan yang sihat, anda mungkin tergoda untuk menggali koleksi cip pejabat atau merampas pastri dari ruang tamu. "Siang adalah masa di mana badan anda memerlukan makanan ringan, tetapi sering orang membuat keputusan untuk sesuatu yang manis, kerana otak mereka semakin lelah dari hari kerja dan sedang mencari rangsangan," kata Kelly R. Jones MS, RD, CSSD, LDN.
Kami biasanya mendambakan garam dan gula, jadi ini bermakna snek yang tidak memenuhi salah satu sensasi ini mungkin tidak akan memotongnya. Penyelesaian? Snek panggang asin yang renyah dan beraroma, tanpa semua kalori dan lemak yang ditambah. Berikut adalah beberapa idea dan resipi yang boleh anda simpan di tempat kerja untuk kemudahan.
Kacang kuda
Snek panggang biasa yang tidak pernah tayar, kata Jones, kacang ayam boleh dipetik dalam pelbagai cara, di mana mereka boleh menjadi pedas, manis, atau bahkan tajam. Mereka menawarkan segar segar, dan dengan sentuhan garam, sangat enak. Anda boleh menggunakan paprika atau kunyit untuk tendangan (dan tendangan ke metabolisme), garam dan lada laut untuk sesuatu yang mudah, dan juga kayu manis, madu, dan minyak zaitun untuk snek yang lebih manis.
Kacang buncis
"Saya juga menyukai biji kacang panggang," kata Jones, yang kurang diketahui bahawa makanan ringan kacang panggang lebih biasa. Biji panggang adalah makanan ringan untuk diri saya sendiri dan juga sesuatu yang saya cadangkan kepada penonton dan pelanggan saya, "katanya. Kenapa mereka dipenuhi dengan protein (dan sedikit garam) untuk memenuhi keinginan dan membuat anda kenyang sehingga makan malam. Cuba mereka dengan beberapa rempah yang berbeza, seperti wasabi atau sriracha, untuk beberapa kesan haba dan metabolisme.
Edamame
"Untuk protein punch, edamame panggang. Di samping protein, mereka semua menyediakan serat dan sedikit lemak, tiga perkara yang anda perlukan untuk membantu tubuh berasa kenyang," katanya. Mereka juga mengejutkan tinggi dalam asid lemak omega-3. Walau bagaimanapun, walaupun ia sangat baik untuk menetap munchies, ia mungkin tidak memberikan tenaga serta-merta, kerana ia lebih rendah daripada karbohidrat daripada biji panggang lain. "Oleh kerana keperluan tenaga semua orang berbeza, sesetengah orang mungkin mahu memasangkannya dengan sekeping buah untuk lebih banyak tenaga," katanya.
Istana
Cip Kale tidak akan menjadi tua. Dengan krisis yang sempurna dan asas untuk pelbagai bumbu, terdapat banyak cara untuk menikmati hijau berdaun ini yang sangat padat nutrisi. Cuba resipi ini, ihsan Rebecca Lee, seorang jururawat berdaftar di NYC.
- 1 sekumpulan kale segar
- Cawan 2 minyak zaitun tambahan
- Garam 1 / 2 garam
- 1 / 2 sudu teh lada hitam yang baru berasaskan
Panaskan ketuhar ke 300 degrees F. Potong batang tebal dari kale dan hancurkan kepingan saiz menggigit. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan bersama-sama. Susun lapisan tunggal kale campuran ke dalam lembaran pembakar. Bakar untuk 20 minit atau sehingga rangup.
Brussels Pucuk
Seperti kale, pucuk Brussels tinggi protein, besi, dan folat untuk menjaga kesihatan anda. Dan, hujungnya lazat apabila ditumbuk. Cuba resipi ini dari Lee, yang mudah, membiarkan Brussels benar-benar bersinar.
- 2 sedozen kecambah brusel kecil
- Cawan 3 minyak zaitun tambahan
- Garam 1 / 2 garam
- 1 / 2 sudu teh lada hitam yang baru berasaskan
Panaskan ketuhar ke tahap 400 F. Potong hujung kepak keluar brussels. Potong setiap tunas pada separuh. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan bersama-sama. Susun dalam satu lapisan ke dalam lembaran pembakar, potong ke bawah. Bakar untuk 40 minit atau sehingga rangup.
Kembang kol
Kembang kol boleh menjadi makanan ringan panggang yang renyah juga. Plus, ia berjalan dengan baik dengan rempah-rempah, seperti kunyit, cumin, halia, atau bawang putih, serta keju, seperti Parmesan atau gouda. Laluan mana yang anda pilih, anda pasti mendapat resipi yang lazat. Cuba ini dari Lee.
- Ketua kembang kol 1
- Cawan 3 minyak zaitun tambahan
- Garam 1 / 2 garam
- 1 / 2 sudu teh lada hitam yang baru berasaskan
- Cawan 1 / 2 Parmesan parut
- Sudu teh 1 serbuk bawang putih
Panaskan ketuhar ke 425 degrees F. Potong kembang kol menjadi kepingan saiz menggigit. Dalam mangkuk, campurkan kembang kol, garam, minyak zaitun, lada hitam, dan serbuk bawang putih bersama-sama. Susun dalam satu lapisan ke dalam lembaran pembakar. Panggang untuk 40 minit. Taburkan keju Parmesan ke atas kembang kol dan panggang selama beberapa minit 10-12 atau sehingga kembang kol lembut.
