Telur ayam adalah makanan yang sangat peribadi. Sesetengah orang seperti mereka berlari, orang lain tegas; ada yang lebih suka hanya garam dan lada, yang lain seperti banyak herba; sesetengah telur biasa mengidam, sementara yang lain mahukan perebutan yang dihiasi dengan keju, daging dan sayuran. Perasa terbaik untuk telur hancur benar-benar bergantung pada citarasa anda, tetapi hampir apa saja berlaku.
kredit: garuti / iStock / GettyImages Perasa Terbaik Untuk Telur Scrambled
Rempah-rempah segar menyebarkan rasa taman untuk perebutan. Terutama serasi adalah licorice-y chervil, berumput pasli, bawang-y chives dan manis tarragon. Segar Gurih, Dill, thyme dan marjoram juga melengkapkan telur hancur. Tambah keju kambing ringan untuk berebut dibuat dengan pelbagai herba ini untuk pilihan sarapan yang elegan.
Tips
Gunakan hanya satu ramuan, atau gabungan, untuk hidangan yang berjaya.
Hampir mana-mana rempah bekerja dalam telur hancur - ia hanya bergantung kepada jenis hasil anda selepas itu.
- Untuk perebutan gaya Mexico untuk berkhidmat dengan salsa atau dibalut dengan tortilla hangat, tambahkan cincang bawang putih, cumin dan serbuk cili.
- Untuk hidangan telur gaya India Timur, gunakan campuran serbuk kari - yang biasanya menggabungkan gabungan kunyit, kapulaga, halia tanah, ulas, ketumbar dan lada merah - dan berkhidmat bersama beras atau naan.
- f anda menjadi perebutan gaya Perancis, gunakan kering thyme dan marjoram.
- Untuk warna dan haba yang lembut, salai or paprika manis sangat luhur; cayenne berfungsi juga jika anda mahukan rasa panas yang pedas.
Untuk perebutan yang melekat pada tulang rusuk anda, musimlah telur dengan bawang merah pertama dan bawang putih dalam mentega atau minyak sayuran. Masukkan telur yang dipukul dan kemudian sosej masak atau bacon, lada cincang, cendawan diced dan keju cincang. Kacau secara berterusan untuk mengelakkannya daripada bertukar menjadi frittata, dan tambah garam dan lada secukup rasa.
