Pengganti bawang cincang kering dengan baik untuk bawang segar dalam resipi berasaskan cecair seperti sup dan sup. Bawang kering dikonstruksikan semula sebagai hidangan masak, walaupun bawang kering tidak memberikan rasa tergesa-gesa yang baru dicincang. Anda juga boleh menyusun semula bawang kering sebelum menambahnya kepada hidangan seperti salad daging dan tuna. Perlu diingat bahawa bawang cincang kering biasanya dibuat dari bawang putih pedas, yang mempunyai rasa lebih tajam berbanding varieti merah dan kuning.
kredit: NatashaBreen / iStock / GettyImages
Penggantian Savvy
Gunakan antara sudu 1 dan 2 bawang cincang kering untuk setiap cawan 1 / 4 bawang segar yang dipanggil dalam resipi. Catatkan semula bawang sebelum menambahkannya ke dalam hidangan dengan merendamnya di dalam air untuk 10 hingga minit 15, atau sehingga mereka mencapai tekstur yang dikehendaki. Masukkan bawang cincang kering terus dari balang ke resipi dengan banyak cecair. Bawang yang telah dibentuk semula tidak lagi mendapat semula bawang segar, jadi elakkan menggunakan versi kering dalam hidangan yang tidak dimasak, seperti salad, gazpacho atau salsa segar.
