Pisang adalah salah satu buah yang paling popular di dunia. Sebagai bayi, anda mungkin mula makan pisang sebelum anda mempunyai gigi. Buah ini mempunyai banyak manfaat kesihatan, dan oleh kerana kebanyakan pakar diet menyarankan agar anda mendapat antara tiga hingga lima porsi buah sehari, anda mungkin berfikir bahawa sukar untuk makan terlalu banyak pisang. Walau bagaimanapun, seperti banyak perkara, keterlambatan berpotensi membawa kepada masalah kesihatan. Dalam artikel ini, terokai faedah kesihatan dan ramalan kesihatan makan pisang secara teratur, termasuk kesannya terhadap penyakit jantung, kesihatan umum dan kanser.
kredit: vikif / iStock / GettyImages Adakah Pisang Menyebabkan Kanser
Sejarah
Pisang mungkin berasal dari Malaysia hampir empat ribu tahun lalu. Mereka datang dalam beratus-ratus sub-varieti, tetapi kedua-dua jenis yang paling biasa dan popular adalah pisang manis dan pisang. Mereka tidak boleh didapati secara meluas di luar tanah asli mereka sehingga abad kedua puluh, apabila pembungkusan, perkapalan dan penyejukan yang lebih baik membolehkan mereka dijual di pasar di mana-mana.
Kepentingan
Pisang telah lama dipercayai sebagai "pakej yang sempurna". Firma itu, buah berwarna terang dibungkus dalam kulit atau kulit yang tahan lasak, dan penuh dengan nutrisi, serat dan bahkan makanan untuk jenis tertentu bakteri bermanfaat yang hidup di dalam perut, usus dan ginjal. Malah, pisang boleh membantu penglihatan anda dan membantu mengelakkan ulser serta sel-sel berkhasiat yang hidup di dalam lapisan usus anda.
Kesalahpahaman
Beberapa tahun lalu, saintis mula meneliti kesan klorofil pada manusia. Chlorophyll adalah sebahagian daripada tumbuhan yang membuat daun dan buah hijau, dan ia membantu tumbuhan menyerap sinar matahari dan mengubahnya menjadi makanan. Sesetengah ahli sains takut bahawa sebagai klorofil dipecahkan semasa proses penuaian, ia boleh mempunyai kesan kesihatan yang buruk jika ia dimakan dalam kuantiti yang banyak. Sesetengah pakar menyarankan bahawa makan terlalu banyak buah-buahan seperti pisang, yang bermula hijau dan menjadi kuning-muda dan kuning seperti masak, mungkin menyumbang kepada masalah kesihatan seperti kanser.
fungsi
Nasib baik, ketakutan ini ternyata tidak berasas. Bukan sahaja paras kalium yang sangat tinggi dalam pisang membantu mencegah tekanan darah tinggi, penyakit jantung, penyakit tulang dan - untuk para atlet di luar sana - kekejangan, tahap serat yang tinggi dalam buah menyumbang kepada kesihatan kardiovaskular, kekerapan gastrointestinal dan juga perlindungan dari ulser. Pisang sebenarnya lebih baik untuk mata anda daripada wortel, dan dalam kajian yang diterbitkan dalam "Jurnal Antarabangsa Kanser," wanita yang memakan pisang empat hingga enam kali seminggu secara literal mengurangkan risiko kanser buah pinggang.
Pertimbangan
Walaupun makan terlalu banyak boleh menyebabkan masalah kesihatan, sesetengah orang sebenarnya makan cukup pisang. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu mengelirukan mendapatkan buah yang mencukupi dengan mendapatkan jus buah yang cukup, terutamanya apabila ia datang kepada pisang. Semasa memakan bentuk mentah, semulajadi buah-buahan dapat menguatkan tubuh anda terhadap beberapa masalah kesihatan termasuk kanser, pengambilan lebih banyak jus buah telah dikreditkan dengan peningkatan risiko kanser buah pinggang. Pastikan bahawa anda mendapat pisang anda secara semulajadi mungkin - langsung dari sekumpulan - untuk mengelakkan ini.
Pakar Insight
Jika anda benar-benar mahukan perlindungan kanser anda menggunakan pisang, maka anda mungkin mahu berfikir dua kali sebelum anda mengupas kulitnya. Penyelidik di Tokyo, Jepun mendapati bahawa sebatian antioksidan dalam kulit pisang jauh lebih kuat daripada buah-buahan itu sendiri. Antioksidan boleh membantu mengekalkan molekul tenaga yang tinggi dipanggil radikal bebas. Radikal bebas boleh merosakkan secara serius sel-sel yang sihat dan bahkan menyebabkan mereka mula mereplikasi tanpa kawalan, yang mengakibatkan pertumbuhan kanser. Para penyelidik juga mencadangkan bahawa ekstrak kulit pisang dianggap sebagai sumber yang baik untuk antioksidan semulajadi dalam makanan.
sumber
Ketahui lebih lanjut tentang bagaimana pisang dapat membantu mencegah kanser. Resipi berasaskan pisang 50.
