Mengamati tuna steak atau ikan tidak memerlukan masa yang sama seperti yang diperlukan untuk menanam rasa ke dalam daging. Ezilon Infobase dan Loft Fishing mengesyorkan hanya minit 20 dan tidak lebih lama daripada 30 untuk mengasinkan steak tuna.
kredit: bhofack2 / iStock / GettyImages
Masa yang disokong
Bergantung pada Marinade Resipi
Resipi untuk steak tuna boleh menentukan masa perapian yang berbeza. Sebagai contoh, resipi steak tuna yang kaya kaca di laman web BBC Goodfood memanggil selama satu jam kerana asas pengasamnya adalah kicap dan bukan bahan berasid. Menurut Loft Fishing, marinades berasid mula memasak tuna selepas minit 30.
Line Bawah
Marinate tuna steak dengan cepat untuk menanam rasa. Ikuti garis panduan resipi untuk menentukan masa penguraian yang betul untuk hidangan anda. Sekiranya anda tidak mengikuti resipi dan menggunakan bahan-bahan berasid, marinate tuna untuk masa yang disyorkan 20 minit atau tidak lebih daripada 30 untuk mengelakkan memasak tuna dalam pengasam. Sekiranya anda menggunakan pengasam tanpa asid, anda boleh meninggalkan stik tuna di dalamnya sehingga satu jam.
Rujukan
BBC Goodfood: steak tuna yang berkilau-tudungFishing Loft: Marinating FishThe Cooperative: steak tuna barbeku dengan alpukat salsaChineseop.com:Bagaimana saya marinate fish? Ezilon infobase: Marinating tips untuk meningkatkan rasa semua persiapan yang gemuk!
