Wiski bourbon lurus adalah sumbangan unik Amerika sendiri kepada dunia wiski. Ledakan dalam wiski premium telah menyebabkan pertumbuhan dalam pelbagai label bourbon di pasaran, dari kualiti yang buruk, bourbons pasaran besar ke bar tunggal yang lurus-dari-the-cask. Kebanyakan pilihan memberi pengguna banyak pilihan dalam jenis bourbon untuk membeli dan berapa banyak untuk membayarnya.
kredit: Alexlukin / iStock / GettyImages Berapa Banyak Kos Bourbon
Pengenalan
Standard minimum untuk wiski bourbon ditetapkan oleh undang-undang. Ini memerlukan alkohol yang mesti dibuat daripada campuran yang mengandungi sekurang-kurangnya julat persentase 51, ia tidak dapat disuling menjadi lebih tinggi daripada bukti 160, dan ia mestilah berumur dalam barel oak dahaga baru sekurang-kurangnya selama 2. Whisky Bourbon tidak semestinya perlu dibuat di Kentucky, walaupun kebanyakannya adalah. Air bawah tanah batu kapur di Kentucky meminjamkan kualiti kepada rasa bourbon buatan Kentucky, dan ini tidak dijumpai di tempat lain.
jenis
Bourbon secara amnya boleh dibahagikan kepada dua kategori yang luas: pengeluaran besar-besaran, bourbon pasaran besar-besaran dan bourbon premium. Label pasaran besar termasuk bourbons terkenal seperti Wild Turkey, Jim Beam, Grandad Lama dan lain-lain. Terdapat dua jenis asas bourbon premium: setong tunggal dan batch kecil. Kedua-dua istilah adalah deskriptif. Bourbon batch kecil secara literal diambil dari batch kecil, yang mencerminkan kraf yang lebih besar yang telah membuatnya. Walau bagaimanapun, kelompok kecil dicampur, sama seperti bourbon pasaran massa. Laras tunggal bermaksud wiski telah dibotol dari kandungan hanya satu laras, dan tidak dicampur. Contoh label bourbon premium termasuk Black Maple Hill, Booker's, Basil Hayden dan Elijah Craig.
Pertimbangan
Kebanyakan syarikat yang menghasilkan bourbon-pasaran massa yang terkenal dan banyak digunakan juga menghasilkan label premium khusus. Sebagai contoh, syarikat Jim Beam mempunyai koleksi batch kecil yang terdiri daripada Baker, Booker, Basil Hayden dan Knob Creek.
fungsi
Bourbon pasaran massa tidak boleh dikenakan biaya lebih daripada $ 25 setiap botol. Sebagai contoh, Jim Beam biasa boleh didapati di Internet untuk sekurang-kurangnya $ 12, dan di kedai-kedai untuk tidak lebih daripada $ 18. Satu kelima dari Maker's Mark, yang mentakrifkan garis pemisah antara pasar besar dan bourbon premium, biasanya berjalan antara $ 20 dan $ 25.
Potensi
Bourbon premium boleh diperolehi dalam $ 30 ke julat harga $ 60. Sebagai contoh, Woodford Reserve adalah bourbon tengah yang kukuh yang biasanya akan dikenakan $ 28 setiap botol, dan tidak lebih daripada $ 33 setiap botol. Blanton, label tunggal barel, lazimnya berkisar $ 50 setiap botol.
Faedah
Bourbon di atas $ 60 setiap botol bermula dengan Nuh Kilang, batubara berkekuatan kecil, yang biasanya berjalan kira-kira $ 65 setiap botol. Walau bagaimanapun, ia mungkin ditandakan dengan ketara di kedai arak tempatan anda kerana kos pengedaran. Di luar bourbon jenis ini adalah dunia yang sangat jarang, yang sangat tua, straight-from-the-cask, bourbon sangat intensif kraf. George T. Stagg akan naik ke atas $ 125 setiap botol, bergantung pada tahun yang dipersoalkan. Ben Nevis menghasilkan label berusia 31 yang beroperasi sekurang-kurangnya $ 275 per botol. Bourbon-bourbon ini boleh memberikan scotches terbaik untuk larian mereka.
