Semasa musim panen puncak puncak, simpan beberapa buah segar, masak untuk kegunaan kemudian dengan menjadikannya pai. Membekukan pai dengan serta-merta selepas membakar dan simpannya di dalam peti sejuk anda. Apabila anda ingin menikmati salah satu pai, tariknya keluar dari peti sejuk dan panaskannya di dalam ketuhar anda; tidak perlu mencairkan pai itu sebelum membakarnya. Untuk kemudahan, anda juga boleh menyampaikan pai beku yang dibeli kepada tetamu bercuti dan pihak apabila anda ditekan mengikut masa.
Bakar kek peach yang sempurna dalam beberapa minit.
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda ke 425 degrees Fahrenheit. Sikat bahagian atas kerak, mengelakkan tepi, dengan telur atau basuh susu jika anda menginginkan topan perang keemasan.
Langkah 2
Letakkan potongan foil di sekeliling tepi kerak pai untuk menghalangnya daripada terbakar. Potong dua atau tiga cincin 1-inci di bahagian atas kerak sebagai lubang.
Langkah 3
Tetapkan kek peach beku pada lembaran penaik dan letakkan di rak pusat ketuhar.
Langkah 4
Bakar pai di 425 degrees Fahrenheit untuk minit 15. Turunkan haba kepada 350 degrees Fahrenheit untuk keseluruhan proses penaik. Keluarkan lapisan foil dari sekitar tepi kerak 15 beberapa minit sebelum pai dipanggang sepenuhnya. Bakar pai untuk jumlah masa yang disyorkan oleh resipi atau arahan pembungkusan pai komersil; pai beku perlu dibakar selama lebih kurang 20 lebih lama daripada yang baru.
