Pork loin daging babi adalah sejenis daging yang kaya dan kaya yang membuat hidangan utama untuk makan malam, dan agak mudah untuk disediakan. Walaupun terdapat banyak cara untuk memasak daging babi loin, kaedah dapur sederhana adalah yang paling mudah dan sering menghasilkan rasa yang terbaik dan paling semula jadi. Untuk hidangan penuh, berkhidmat pork loin daging dengan sos apel buatan sendiri yang hangat, sayur-sayuran akar panggang, salad hijau segar dan segelas wain kering, putih dengan sedikit manis manis buah.
Pinggang babi boleh dihidangkan dengan pelbagai sos dan pinggan yang berbeza.
Langkah 1
Letakkan tiga sendok makan minyak zaitun dara tambahan atau minyak sayuran dalam panci besar yang besar. Panaskan tumis panas pada api yang sederhana hingga panas tetapi tidak merokok.
Langkah 2
Gosokkan kedua belah pinggang daging babi dengan garam halal atau garam laut dan lada hitam segar bersama dengan mana-mana herba segar atau kering atau perasa yang anda ingin gunakan untuk rasa daging.
Langkah 3
Masukkan potongan babi daging babi dalam tumis tumis dan panas selama tiga minit. Kurangkan haba kepada rendah dan masak selama tujuh minit tambahan.
Langkah 4
Balikan keropi daging babi dan masak selama minit 10 dengan api yang rendah. Elakkan bergerak memotong daging babi dengan tidak perlu.
Langkah 5
Keluarkan potongan daging babi dari panci tumis dan pindahkannya ke piring hidangan dengan pot lain atau ke piring hidangan. Benarkan daging berehat selama lima minit sebelum berkhidmat.
