Sosej memasak boleh dilakukan dengan pelbagai cara bergantung kepada jenis daging yang anda gunakan dan jenis hidangan yang anda masak. Sosej paling baik dimasak dalam tempoh dua hari selepas dibeli dan sentiasa menyimpannya di dalam peti sejuk anda sebaik sahaja anda pulang, atau selepas menyiapkan sendiri. Jika anda tidak pasti apabila anda menggunakan sosej anda, anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk anda untuk digunakan pada masa akan datang.
kredit: Media Pierce Bagaimana Memasak Sosis
kredit: Media Pierce Bagaimana Memasak Sosis
Masak sosej pukal di atas api yang sederhana tinggi dalam tongkat kayu bukan besar di atas dapur. Pastikan haba cukup rendah untuk mengelakkan terlalu banyak sosej anda. Sembur pada mantel minyak jika kuali anda tidak berwarna, atau ketika memasak sosis rendah lemak. Sengap puding sehingga mereka berwarna coklat dan tiada tempat merah jambu yang tinggal. Jangkakan menunggu kira-kira lima hingga 10 minit untuk memasak sosis dengan cara ini, bergantung pada kuantiti sosej dan suhu kuali.
kredit: Media Pierce Bagaimana Memasak Sosis
Panaskan sosej sosej seperti yang anda lakukan dengan sosej pukal. Tambahkan sedikit air di bahagian bawah kuali dan tutup sehingga sosej dimasak untuk mengelakkan lemak daripada membakar bahagian bawah kuali. Hidupkan sosej setiap minit 10 dengan tongkat sambil mengekalkan api yang rendah untuk mengelakkan sosej daripada pecah. Masak selama satu jam untuk mendapatkan sosej yang lembap dan beraroma. Uji sosej dengan memotongnya separuh untuk memastikan ia dimasak, atau gunakan termometer sehingga mencapai suhu sekurang-kurangnya 165 degrees F.
kredit: Media Pierce Bagaimana Memasak Sosis
Bakar sosej di dalam ketuhar pada suhu rendah 200 degrees F. Baste sosej setiap 10 minit atau lebih dengan perapan yang akan membuat mereka lembap dan berair. Tetapkan pemasa anda untuk minima minit 30 dan periksa sosej anda setiap lima minit selepas titik itu sehingga suhu dalaman sosej mencapai 165 degrees F.
kredit: Media Pierce Bagaimana Memasak Sosis
Goreng sosej anda makan seperti, atau sebelum memanggang dan menggoreng. Letakkan sosis dalam periuk air mendidih atau cecair lain seperti bir atau sup. Biarkan sosej dalam selama kira-kira 10 minit jika ia bersiap untuk memanggang atau menggoreng. Biarkan sosej dalam selama 30 minit apabila merancang untuk memakannya seperti mereka.
kredit: Media Pierce Bagaimana Memasak Sosis
Sosej bakar pada barbeku. Pisau mereka terlebih dahulu untuk memastikan mereka masak sepanjang. Biarkan sosej pada grill gas api rendah yang dilindungi sehingga ia dimasak sepanjang. Pastikan arang batu telah bertukar putih jika anda tidak mempunyai barbeku gas. Semak suhu dalaman atau potong sosej separuh untuk menilai warna mereka untuk tahu apabila mereka bersedia.
