Terung adalah sayur-sayuran yang sangat sihat untuk sebarang diet. Tidak seperti banyak makanan, di mana biji-bijian tidak menular dan sering dikeluarkan sebelum makan, benih terung sihat dan bermanfaat untuk kesihatan. Masalah dengan terung adalah bahawa mereka sering sangat pahit dan kebanyakan orang tidak dapat memakannya sebagai hasilnya. Bijian terung adalah sama, menjadi tidak sedap dengan kebanyakan selera kerana kepahitan tumbuhan.
Terung adalah sayur-sayuran yang sangat sihat.
Langkah 1
Masak benih terung. Biji terung boleh dikeluarkan dan dimasak secara berasingan, seperti biji labu atau biji bunga matahari, atau boleh ditinggalkan dengan terung dan dimasak dengan keseluruhan sayuran. Untuk snek seperti biji labu, keluarkan biji terung dan panggangnya dengan garam dan rempah lain. Jika tidak, masak dengan sayur-sayuran yang lain.
Langkah 2
Tambah rempah. Biji terung adalah yang terbaik apabila rempah ditambah. Terung asalnya dari kawasan seperti India, yang kaya dengan rempah yang sihat. Rempah-rempah seperti kunyit, lada merah dan jintan boleh menambah rasa kepada benih sebaliknya pahit.
Langkah 3
Makan benih. Mereka adalah yang terbaik apabila dimasak dengan sayur-sayuran lain, kerana biji-bijian lebih pahit daripada daging sayuran dan rempah-rempah yang ditambahkan akan memberikan rasa yang unik. Mereka boleh dimakan secara berasingan atau dengan daging sayuran.
