Jika anda mahukan kek buatan sendiri untuk tidak kelihatan begitu buatan sendiri, anda mungkin mahu mencuba rupa fondant yang sempurna, yang boleh membuat apa-apa kek seperti yang dicipta oleh seorang profesional. Fondant biasanya digulung ke dalam lapisan nipis dan diletakkan di atas keseluruhan kek. Pastikan fondant yang dilancarkan dipatuhi dengan kek anda dengan menggunakan lapisan melekit yang mengental. Jika fondant kering dan air mata, ia boleh dengan mudah diperbaiki dengan beberapa petua. Walau bagaimanapun, jangan masukkan air untuk membasahi fondan - ini akan memecahkan fondan berasaskan gula, menyebabkan ia menjadi lusuh.
Fondant memberikan kuih luaran yang licin.
Langkah 1
Knead fondant jika anda mencari retak kecil di dalamnya, sebelum anda meletakkannya ke kek burger anda. Kehangatan itu menghaluskannya untuk mengelakkan retak yang tidak perlu dan mengoyak.
Langkah 2
Gulungkan pin rolling ke atas fondant yang dimuliakan untuk membuat penampilan satiny. Gulung fondant sehingga ia tebal 1 / 4 inci. Fondant yang air mata terlalu tebal dengan mudah dari beratnya sendiri.
Langkah 3
Lancar kawasan kering dan air mata kecil dengan memendekkan hujung jari anda. Selalunya ia adalah sudut kek yang merobek. Gosokkan kawasan dengan perlahan dengan memendekkan gerakan bulat untuk menghancurkan kepingan bersama.
Langkah 4
Hancurkan retak besar pada fondant dengan fondant lembut. Knead segelintir kecil fondant di tangan anda untuk memanaskan badan. Gosokkan fondant yang hangat ke atas retak dalam gerakan bulat.
Langkah 5
Tekan dan cubaskan bahagian retak bersama. Gosokkan sekeping fondan baru ke fondant yang koyak supaya kelihatan licin. Gosokkan saiz berukuran kacang yang lebih pendek ke atas kawasan dengan gerakan bulat supaya kelihatan seperti satu sekeping padu.
