Pancakes memerlukan hanya beberapa ramuan, mudah dibuat dan dinikmati oleh orang di seluruh dunia. Aspek yang paling sukar untuk membuat pancake adalah mengetahui apabila mereka bersedia untuk disampaikan. Pancake boleh dibakar dengan mudah atau kelihatan dilakukan apabila mereka tidak. Dengan sedikit latihan, anda boleh membuat pancake sempurna.
Pancake mudah dibuat dan boleh menjadi sihat.
Langkah 1
Ikuti resipi atau arahan daripada campuran adunan pancake untuk membuat adunan pancake. Tuangkan adonan panci anda ke dalam lekapan yang sudah dipanaskan, minyak atau grill yang telah dipanaskan. Perlu diingat bahawa adonan tebal akan membuat penkek tebal, yang tidak akan memasak sama rata sebagai pancake nipis; Lempeng yang lebih besar akan menjadi lebih sukar untuk dilepaskan daripada lempeng kecil. Untuk hasil yang terbaik, adunan panci harus sedikit berair, sama dengan konsistensi gam kraftangan putih, dan apabila dituang, pancake tidak boleh melebihi diameter 6 inci.
Langkah 2
Benarkan pancake anda masak pada api sederhana selama dua hingga lima minit. Jangan tinggalkan mereka tanpa pengawasan. Apabila adunan yang tidak matang di bahagian atas pancake mula membentuk gelembung, panekuk siap dibalikkan.
Langkah 3
Uji lekapan dengan menggeser spatula di bawah pinggir pancake. Jika pancake memisahkan dari kuali dengan mudah dan berwarna emas keemasan, luncurkan spatula di bawah pusat pancake, angkat, dan kemudian putar spatula supaya bahagian tanah pancake tidak dimasak di kuali.
Langkah 4
Benarkan pancake anda masak untuk tambahan dua hingga lima minit. Uji pancake anda selepas dua minit di sisi kedua, dan setiap saat 30 selepas itu, dengan tergelincir spatula di bawah rim pancake dan mengangkatnya sedikit. Jika bahagian bawah pancake berwarna coklat keemasan, pancake mungkin dilakukan.
Langkah 5
Masukkan tusuk gigi ke pusat, atau sebahagian tebal, pancake anda. Tanggalkan tusuk gigi selepas kira-kira dua hingga tiga saat. Sekiranya terdapat adunan yang berpaut pada tusuk gigi anda, pancake anda perlu memasak selama satu atau dua minit lagi; jika tusuk gigi bersih, pancake anda sudah sedia untuk dikeluarkan dari kuali atau grill.
