Seperti yang lazat seperti mentega, kandungan lemak tinggi menjadikannya tidak sihat untuk dikonsumsi sepanjang masa. Penggantian biasa untuk mentega termasuk memasak dan perasa minyak. Minyak zaitun, yang mengandungi lemak mono tak tepu, lebih sihat daripada mentega, kerana ia dapat menurunkan kadar kolesterol anda, menurut MayoClinic.com. Minyak zaitun mempunyai rasa yang tersendiri, tetapi jika anda menginginkan rasa mentega, anda boleh membuat campuran minyak zaitun yang berperisa mentega sebagai minyak perisa untuk beberapa makanan kegemaran anda. Gosok minyak dengan pasta, stik dan popcorn.
Minyak zaitun boleh disemai dengan rempah kegemaran anda untuk bangun rasa makanan.
Langkah 1
Tuangkan minyak zaitun 1 / 2 ke dalam mangkuk kecil.
Langkah 2
Tambah cecair 1. ekstrak mentega, dan kacau. Rasa campuran. Sekiranya rasa tidak cukup rumit untuk anda, tambah satu lagi sudu ekstrak. Campurkan bahan-bahan sehingga ekstrak bercampur sepenuhnya ke dalam minyak.
Langkah 3
Tuangkan minyak ke dalam botol kaca dengan muncung. Simpan botol di dalam peti sejuk, dan gunakannya dalam masa sebulan.
