Apabila nanas dipilih, ia tidak akan masak lagi. Walaubagaimanapun, nanas yang sangat masak terlalu rapuh untuk kapal, bermakna mereka dipilih sebelum perdana mereka. Oleh itu matlamat anda adalah untuk memilih nenas ripen yang ada. Anda boleh mengikuti beberapa langkah untuk mengetahui jika nanas masak di pasaran hasil tempatan anda.
Ia mungkin untuk memilih nenas masak di pasaran tempatan.
Langkah 1
Pilih nanas dari Hawaii dengan nanas dari Honduras, Mexico, Costa Rica, Republik Dominican dan Puerto Rico. Nenas Hawaii tiba di kedai-kedai dua hingga empat hari selepas penuaian. Perjalanan untuk nanas dari negara lain biasanya mengambil masa empat hari hingga dua minggu.
Langkah 2
Cari warna kuning emas yang terang apabila memilih nanas masak. Sebaiknya, itulah warna buah-buahan, tetapi mungkin terdapat sedikit hijau. Lebih lanjut warna kuning emas naik dari pangkal buah, lebih baik. Pastikan anda tidak pernah memilih nanas yang benar-benar hijau.
Langkah 3
Anda boleh mengetahui jika nanas masak dengan bau di pangkal buah. Anda sedang mencari aroma nanas ringan berbanding dengan bau penapaian.
Langkah 4
Keringkan nanas untuk memastikan ia teguh, tetapi juga cukup lembut untuk menghasilkan sedikit tekanan jari anda.
Langkah 5
Cari tanda-tanda kemerosotan. Elakkan nanas dengan kulit berkerut, kulit kemerah-merahan coklat, retak atau bocor, acuan atau daun layu coklat.
