Simpan benih dari labu seterusnya dan pasangkannya menjadi makanan ringan. Makan mereka sendiri atau gabungkan mereka dengan biji dan kacang lain untuk mencipta campuran jejak. Walaupun badan, atau kulit, pada biji labu boleh dimakan, beberapa badan yang sukar atau berturutan. Menanggalkan lengan membolehkan anda menikmati benih tanpa perlu risau tentang badan yang terjebak dalam gigi anda. Hull benih selepas memanggang atau mendidih mereka, jika tidak, mereka terlalu sukar untuk membuang tanpa memotong benih di dalamnya. Inilah proses terbaik:
Biji labu yang hulled adalah lembut dan beraroma.
Benih Rebus Hulling
Langkah 1
Rebus bibit dalam 1 qt. air masin untuk minit 10.
Langkah 2
Tuangkan benih di colander. Biarkan mereka mengalir sehingga biji labu cukup sejuk untuk dikendalikan.
Langkah 3
Cubit hujung sempit setiap benih antara ibu jari dan telunjuk anda. Sapukan sehingga biji itu keluar daripada badan.
Langkah 4
Celah badan di sepanjang hujung biji dengan kuku atau pisau paring jika benih tidak tergelincir dengan mudah. Berhati-hatilah untuk tidak memotong benih dalam badan.
Benih Panggang Hulling
Langkah 1
Sebarkan biji dalam satu lapisan pada kuali penaik. Masak dalam ketuhar 250 ketuhar F yang telah dipanaskan untuk 10 hingga 15 minit. Benarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 2
Sebarkan bibit dalam satu lapisan di atas satu kepingan kertas lilin. Letakkan kertas lilin kedua di atas.
Langkah 3
Pukul lambung dengan ringan dengan palu kayu atau pemproses daging. Memukul badan yang cukup keras untuk memecahkannya tetapi tidak terlalu keras untuk menghancurkan benih.
Langkah 4
Isikan mangkuk dengan air. Letakkan biji di dalam air dan kacau dengan sudu. Kotak retak terapung ke puncak manakala benih tenggelam.
Langkah 5
Skim lambung dari atas air dengan sudu slotted. Tuangkan benih ke dalam colander untuk mengalirkan air. Pilih mana-mana badan yang tinggal.
