Adakah anda mencari sesuatu yang manis selain gula? Lihat maklumat mengenai stevia.
Gantikan Stevia untuk Gula dalam Baking
Langkah 1
Stevia dikatakan mempunyai banyak manfaat kesihatan, seperti: kawalan berat badan (ia mengendalikan cravings), boleh digunakan semasa kehamilan, diketahui bermanfaat untuk pankreas, tidak menyumbang kepada kerosakan gigi, boleh mengurangkan tekanan darah tinggi, membantu penghadaman, dan sebagainya.
Langkah 2
Tidak seperti kebanyakan pemanis buatan, Stevia tidak memecah dan dapat menahan suhu tinggi semasa memasak dan suhu sejuk apabila dibekukan. Ia juga serasi dengan garam dan asid organik dan pemanis semulajadi seperti barley malt, madu, fruktosa dan sorbitol.
Stevia boleh digunakan dengan selamat dan berkesan sebagai pengganti gula dalam semua resipi di mana gula dan pemanis kalori yang rendah biasanya akan digunakan.
Langkah 3
Stevia boleh dibeli dalam bentuk serbuk atau cecair dan boleh didapati dalam perisa. Cecair lebih mudah digunakan untuk baking kerana ia dapat diukur lebih mudah.
Langkah 4
Semasa membakar, ikut carta penukaran di bawah bersama dengan satu pelarasan yang lain. Untuk menampung jumlah yang hilang dengan menggantikan secawan gula dengan hanya satu sudu teh 1 / 4 Stevia Concentrated Powder, anda perlu menambah serat epal tanpa gula.
Langkah 5
Berikut adalah carta penukaran Stevia: 1 Tsp Stevia (dikuasakan) = 1 Cup Gula 1 Tsp Stevia (cecair) = 1 Cup Gula 1 / 2 Tsp Stevia = 1 Gula Gula 6 Mengeluarkan cecair Stevia = 1 Gula Campuran Gula Stevia = 1 Tepu gula 2 menurunkan gula stevia = 1 Tsp gula
Langkah 6
Pukal atau konsistensi gula yang biasanya akan ditambah boleh digantikan dengan apel, puree buah, labu kalengan, jus buah-buahan, yogurt, atau bahan-bahan yang akan merasai dengan resipi dan menambah kelembapan. Untuk semua cawan gula yang digantikan oleh stevia 1 / 4 hingga 1 / 2 secawan pukal perlu ditambah.
Langkah 7
Untuk beberapa resipi penaik stevia, klik pada pautan ini: //www.steviashop.com/additionaluses.php
