Tidak ada apa-apa yang memuaskan kerana dicelup ke dalam beg campuran jejak pada waktu petang itu di tempat kerja. Dan apabila campuran anda tinggi dalam protein, lemak yang sihat, dan keseimbangan yang baik dari asin, pedas, dan manis, ia pasti akan menjaga bergaduh di Teluk.
Pasti, anda boleh pergi ke kedai runcit tempatan anda dan mengambil beg, tetapi soalan sebenar adalah sama ada apa yang anda beli akan benar-benar memenuhi susu ibu anda dan memberikan cukup nutrisi untuk wang anda. Malangnya, banyak jenama yang dibeli adalah kalori-padat (bermakna, ada kiraan kalori yang tinggi setiap jumlah kecil) dan berat pada gula dan lemak. Berita baik? Anda boleh DIY di dapur anda sendiri, untuk lebih sihat, lebih murah, dan juga sedap snek.
Di sini, ahli diet dan blogger makanan menimbang dengan tip-tip mereka untuk membuat campuran yang sempurna, serta beberapa resipi ruji.
1. Pergi Untuk Pelbagai
kredit: Swap Mudah Shaw
Peraturan ibu? Campurkan perkara (secara literal). "Gunakan pelbagai kacang dan kacang tanah panggang dan campurkan dengan buah-buahan kering seperti kismis, blueberries liar dan mangga," kata Elizabeth Shaw, MS, RDN, CLT, Perunding Komunikasi Nutrisi di Swap Mudah Shaw, Pakar Pemakanan Kesuburan di BumpstoBaby. com, pengarang bersama Kesuburan Makanan.
Terlebih lagi, berpegang dengan bahan kering, hanya. "Saya tidak akan mengesyorkan menggunakan apa-apa makanan segar, seperti buah-buahan atau sayur-sayuran, kerana mereka pasti boleh menyebabkan campuran merosakkan, dan campuran jejak yang dibuat dengan bahan kering mempunyai jangka hayat yang panjang jika anda membuat batch besar," tambah Shaw.
Contoh yang bagus? Campuran Labu Pie Spiced Nuts. Menggabungkan badam dan walnut untuk dos lemak yang sihat, benih pepita untuk beberapa masalah, rempah labu labu untuk tendangan rasa, dan kayu manis untuk mengulang semuanya, ia menyentuh semua selera.
Untuk menambah kelantangan, gabungkan dengan kayu manis, popcorn kelapa. Yum!
2. Jangan Malu Dari Sweetness
kredit: Swap Mudah Shaw
Memanjakan campuran jejak? Sangat biasa ketika datang ke label jenama-toko. Walau bagaimanapun, tidak mustahil untuk berbelanja hebat apabila anda memaparkan kawalan bahagian dan menggunakan bahan makanan mesra, seperti cip coklat gelap tulen dan bijirin gandum, kata Shaw.
Cuba campuran Slim Puppy Chow (sering kali a diet doozy) untuk merawat tengah hari di pejabat, gaya Elvis. (Peringatan amaran: Rakan sekerja anda mungkin mencuri beberapa genggam). Dimuatkan dengan pisang, coklat, koko kacang cocoa, pretzel, dan campuran Chex, ia tidak akan mengecewakan.
Dan, hanya mengambil masa 18 untuk menyiapkan diri. Makan dalam masa seminggu untuk kesegaran muktamad.
3. Buat Batch BESAR
kredit: Slim Pickin's Kitchen
Sangat mudah untuk membuat campuran jejak besar dan di rumah dan menyimpan di dalam beggie plastik yang sedikit untuk makanan ringan atau makanan tambahan untuk makanan, seperti yoghurt Yunani, topi oatmeal, atau smoothie selepas latihan.
Untuk blogger makanan, Amber Forbes di Slim Pickin's Kitchen, ia adalah perkara biasa untuk menyediakan campuran yang memberi manfaat kepada orang 10-12 (atau orang yang lapar, tersebar sepanjang minggu). Tip: Bau akan menelan dapur anda, jadi segera masukkan ke dalam beg plastik sebaik sahaja sejuk. Ia akan menghalang anda dari memikirkan tanpa berfikir.
Di sini, Amber menawarkan resipi campuran jejak maple labu yang lazat. Ringannya buah-buahan kering, seperti aprikot, ceri, dan kismis, bersama dengan bunga matahari dan biji labu, membekalkan tan serat, untuk mengekalkan keinginan anda rendah dan sistem pencernaan di landasan.
Satu lagi buah kering untuk menggabungkan boleh menjadi cip epal, versi buatan sendiri yang menggunakan pemanis indeks glisemik rendah).
4. Bahagian dengan hati-hati
kredit: Makan Makanan Burung
Masalah yang berpotensi dengan campuran jejak? Ia sangat sialan baik, awak akan terus memakannya. Untuk menjimatkan kalori dan lemak yang berlebihan, dengan bijak, lebih awal, boleh membantu. Oleh itu, sebaik sahaja anda memberikan diri anda hidangan, letakkan batch itu (di luar pandangan, dari fikiran adalah sebenar, kawan).
"Membuat campuran jejak anda sendiri begitu mudah dan ia biasanya lebih sihat daripada barangan yang dibeli di kedai kerana anda boleh mengawal berapa banyak minyak, garam dan gula ditambah ke dalam campuran. Ingatlah bahawa semasa campuran jejak dimuatkan dengan bahan-bahan yang sihat seperti kacang dan Buah-buahan, ia adalah nutrien-padat, "kata Brittany Mullins, blogger makanan di Eating Bird Food.
Mullins mengesyorkan segelintir (kira-kira cawan 1 / 4) untuk makanan ringan yang memuaskan. Shaw menambah bahawa cawan 1 / 2 lebih baik untuk campuran yang mempunyai item yang lebih besar, seperti bijirin atau popcorn.
Lebih-lebih lagi, meningkatkan rasa dan penindasan selera makan dengan menambahkan kelebihan pedas (capsaicin dalam makanan pedas boleh mengurangkan rasa lapar dan mempercepat metabolisme) dengan Mullins 'Cajun Trail Mix. Satu jam hanya melayani di kalori 190 dan 16g lemak, jadi anda boleh menikmati rasa bersalah.
5. Fikirkan: Tidak kenyal & Raw
kredit: The Maven Sihat
Bunyi kasar, tetapi ia sebenarnya hanya memuaskan (terutama apabila anda menambah sedikit "perkara yang menyeronokkan," seperti ketulan coklat gelap), kata Davida, blogger makanan dan pengasas The Moor Healthy.
Apabila memilih ramuan, sebaiknya pergi untuk kacang mentah dan benih, serta buah-buahan kering tanpa gula yang tidak mengandungi sulfit, katanya. Untuk sedikit garam, anda boleh menambah garam laut, atau pergi untuk rempah, seperti kayu manis atau pala, sebaliknya.
Di sini, dia menawarkan panduan hebat untuk membuat gabungan campuran jejak sempurna, yang mudah disesuaikan dan meninggalkan ruang untuk percubaan.
Dia pergi ke baggie? Ia termasuk pelbagai kacang, biji, dan buah-buahan, seperti pecan, kacang, dan ceri. Dan, tentu saja, coklat gelap cincang, pada 82% untuk antioksidan yang lebih besar, tambahnya.
Jadi, pada masa yang berikutnya seseorang memberitahu anda campuran jejak adalah "sampah," anda tahu bagaimana membuktikan mereka salah.
