Apabila memilih anggur untuk dipasangkan dengan pelbagai makanan, pertimbangkan untuk menjaga rasa yang mudah dan saling melengkapi. Harus ada perpaduan dan kesamaan antara wain dan makanan berpasangan. Padankan gula-gula dengan wain yang manis. Dengan kek keju strawberi, anda mempunyai dua pilihan untuk mencari wain yang sesuai. Pilihan pertama adalah memasangkan wain dengan kemanisan cheesecake. Pilihan lain ialah memilih wain yang akan sepadan dengan rasa manis stroberi.
Pemasangan wain dengan strawberi dan pear.
Putih manis
Wain manis, putih, seperti sauterne, muscatel atau Riesling, berfungsi dengan baik dengan kek keju yang dilapisi buah. Anggur ini mempunyai aroma atau rasa buah-buahan dan madu yang berfungsi dengan baik dengan kek keju strawberi. Muscatel mempunyai aroma tembikai, epal, pear dan mawar. Sauterne mempunyai rasa aprikot, madu dan pic. Riesling mempunyai bau buah epal, pic, gooseberry, madu dan mawar.
Sparkling Whites
Champagne manis dan asti spumante adalah putih berkilauan yang berfungsi dengan kemanisan kek keju dan strawberi. Asti Spumante adalah sama dengan champagne Itali dan mempunyai rasa madu manis yang berpasangan dengan buah dan keju. Champagne manis lebih sukar dicari, kerana champagne kering lebih disukai oleh orang awam minum. Walau bagaimanapun, apabila didapati, champagne manis sangat baik dengan buah-buahan dan pencuci mulut.
Sweet Rose
Mawar manis atau berkilau mawar berfungsi dengan lebih baik dengan kemanisan stroberi dan buah-buahan lain berbanding dengan pencuci mulut keju atau keju. Kebanyakan anggur ini mempunyai aroma dan rasa strawberi dan mawar. Mawar adalah wain ringan menjadikannya sesuai untuk minum musim panas. Mawar yang mawar atau berkilauan akan meningkatkan sebarang buah-buahan, pencuci mulut musim panas.
Merah manis
Wain pelabuhan selepas makan malam dengan buah dan keju adalah pilihan klasik. Pelabuhan merah yang gelap dan merah adalah wain yang kuat dan sangat manis. Ia akan mempunyai buah dan rempah wangi dan rasa, seperti kayu manis dan currants. Pelabuhan yang lebih ringan akan mempunyai kismis dan aroma coklat dan rasa.
